Березы

Березы

Березам, как и латышам, свойственна выраженная жизнестойкость. Береза растет там, где другие деревья не выживают.

Красивая и теплая на ощупь береза всегда была для латышей символом дома и родины. Весной, как только оттает земля, береза источает сок, богатый минеральными веществами и Считающийся напитком здоровья. В перебродившем виде, с добавленмем изюма и лимонной корки берёзовый сок хранится до самого лета.


Вернуться назад